特色红军餐，忆苦思甜饭

——洪庙小学线上暑期红色教育微课堂（二）

一份味觉，一段历史

红米饭、南瓜汤

秋茄子，味好香

餐餐吃得精打光

干稻草，软又黄

金丝被儿盖身上

不怕北风和大雪

暖暖和和入梦乡

一首脍炙人口的红军歌谣反映的便是当年红军在艰苦条件下乐观向上和艰苦奋斗的革命精神。红军二万五千里长征，在饥寒交迫中爬雪山、过草地、啃树皮、嚼菜根，经历了艰难困苦的考验，其中之难、之险、之苦可想而知。今天，让我们跟着德育处朱老师的脚步，一起走进《特色红军餐，忆苦思甜饭》暑期红色教育微课堂。

中国共产党领导下的中国工农红军在第一次国内革命战争时期，因受到国民党军队的封锁和进攻，生活物资匮乏，饮食条件艰苦。与敌人战斗期间，红军在一度以红米、南瓜、野菜为主要食物的条件下，仍坚持开展红色根据地建设和反围剿斗争，直至取得最后的胜利，所以后来“红军餐”成为一种乐观主义精神和艰苦奋斗传统的象征。

一份菜肴，一份用心

朱老师：孩子们，你们知道什么是红色菜肴吗？

学生1：红颜色的菜就是红色菜肴吗？

学生2：我知道，我们看过红色电影，应该是差不多的意思吧！

学生3：红色电影讲述的是关于革命英雄保家卫国的故事，难道红色菜肴是打仗时候吃的菜吗？

朱老师：别急别急，跟着老师一起去了解一下，并说说你喜欢的红色菜肴，完成调查表哦！ 

在朱老师的带领下，孩子们通过微课，学习了红色菜肴，知道了原来这就是红军餐，是战士们打仗时吃的菜。现在所谓的“红军餐”有的是以革命时期长征故事命名的创新菜品，还有的则是那些红色记忆中的粗茶淡饭如：杂粮煎饼、窝窝头、烤土豆、野菜、小米粥等......是那些带着岁月味道的菜。孩子们也纷纷写下了自己喜欢吃的红色菜肴，通过询问父母、电脑查询等，他们了解了做这些菜所需的食材和制作的步骤。

一次下厨，一份初心

老师和孩子们一起行动起来啦！井冈山米饭、四渡赤水、巧渡金沙江等，一道道“红军餐”在他们的巧手下出炉啦！

孩子们一边品尝美食，一边听父母讲述那些珍贵的红色记忆：革命时期，由于敌人封锁，经济困难，红军战士们几乎顿顿都吃红糙米饭和无油无盐的南瓜汤，寡淡无味，难以下咽……品味着眼前的“红军餐”，孩子们似乎明白了从峥嵘岁月中走来的粗茶淡饭，无不在诉说着一粥一饭来之不易，也让我们更加清楚在日后要践行取之有度、爱物知恩、勤俭节约的传统美德。

小蜜蜂趣味猜猜猜

当红色文化遇到美食，红色文化便有了新的载体，

当美食遇到红色文化，美食便有了灵魂和使命！

一道菜，就是一个浴血奋战的历史场景！

一道菜，就是一个耳熟能详的革命故事！

一道菜，就是一首可歌可泣的壮丽凯歌！

让我们一起来猜一猜“红军餐”都是哪些菜，看看您猜对了吗？图片来源于网络）

通讯员：朱莉

审稿：刘桑